KSL (Kvalitetssystem i landbruket)
Kvalitetsbevisste forbrukere skal kunne ha tillit til at norskprodusert mat holder høy kvalitet og produseres på en måte som tar hensyn til både dyr, mennesker og naturen forøvrig.
Heftet Helse, miljø og sikkerhet finner du under menypunktet Materiell.
Derfor har landbruksnæringen utviklet sitt eget kvalitetssystem, Kvalitetssystem i landbruket (KSL). Det dekker alle typer matproduksjon på norske gardsbruk, og stiller krav til hvordan produksjonen skal gjennomføres og hva som skal dokumenteres.
Alle matproduserende bønder i Norge får informasjon og materiell fra Kvalitetssystem i landbruket, slik at hver bonde kan etablere og vedlikeholde et kvalitetssystem med rutiner og dokumentasjon for sin produksjon. Systemet har to typer revisjoner: Bondens egen, årlige gjennomgang (internrevisjon) hvor sterke og svake sider ved drifta avdekkes, og ekstern revisjon på en viss prosent av alle gårdsbruk hvert år. Revisjonsordningene bidrar til å sikre at kvalitetssystemet på gården holdes aktivt og at produksjonen skjer i tråd med kravene.
Kvalitetssystemet bygger på kravene lover og forskrifter stiller til matproduksjon, dyrevelferd, miljøhensyn og arbeidsmiljø, men stiller også krav definert av landbruksnæringen. Ordningen administreres av KSL Matmerk, og finansieres over Jordbruksavtalen. Et koordineringsutvalg og tre faggrupper sammensatt av representanter fra landbrukets organisasjoner er faglige rådgivere for innhold og drift av systemet.
1 Generelle krav til garden
Lovdata for 1 Generelle krav til garden
2 Grovfôr og beite
Lovdata for 2 Grovfôr og beite
3 Korn, oljefrø, erter, frødyrking
Lovdata for 3 Korn, oljefrø, erter, frødyrking
4 Poteter
Lovdata for 4 Poteter
5 Grønnsaker, frukt, bær og veksthus
Lovdata for 5 Grønnsaker, frukt, bær og veksthus
6 Drøvtyggere
Lovdata for 6 Drøvtyggere
7 Mjølk
Lovdata for 7 Mjølk
8 Svin
Lovdata for 8 Svin
9 Fjørfe
Lovdata for 9 Fjørfe
10 Honning
Lovdata for 10 Honning
KSL-medisinstandard
Lovdata for KSL-medisinstandard
1 Generelle krav til garden
Lovdata for 1 Generelle krav til garden
2 Grovfôr og beite
Lovdata for 2 Grovfôr og beite
3 Korn, oljefrø, erter, frødyrking
Lovdata for 3 Korn, oljefrø, erter, frødyrking
4 Poteter
Lovdata for 4 Poteter
5 Grønsaker, frukt, bær og veksthus
Lovdata for 5 Grønsaker, frukt, bær og veksthus
6 Drøvtyggarar
Lovdata for 6 Drøvtyggarar
7 Mjølk
Lovdata for 7 Mjølk
8 Svin
Lovdata for 8 Svin
9 Fjørfe
Lovdata for 9 Fjørfe
10 Honning
Lovdata for 10 Honning
KSL-medisinstandard
Skjema for medisineringsavtale og medisinregnskap finnes kun på bokmål og er lagt ut sammen med bokmålsversjonen av KSL-medisinstandard.