Lokale produsenter vil få muligheten til å møte markedet gjennom tre årlige lokale "uker" hvor varene skal stilles ut og selges i Coops butikker. I tillegg vil Coop dyrke fram de beste produktene fra dette arbeidet og tilby de en plass i et mulig framtidig felles selskap med garantileveranser til kjedene.
- Dette er vårt svar når vi nå lanserer tre årlige kampanjeuker for lokalprodusert mat i Coop. På den måten bistår vi produsentene og deres produkter med markedsføring, distribusjon og en kanal ut til kundene, sier administrerende direktør Svein Fanebust i Coop Norge, som deltar på Grüne Woche i Berlin som en del av landbruksministerens næringslivsdelegasjon.
Kampanjeukene vil foregå på vår, sensommer og nyåret i alle Coops fem kjeder. Det var på samme måte med miljøuker at Coop på 90-tallet for alvor innledet sin miljøsatsing og introduserte økologiske varer i det norske markedet med stor suksess.
Allerede i dag har kan Coop vise til eksempler på at samarbeid med produsenter har ført til profesjonalisering i leverandørkjeden, og at produkter som i utgangspunktet var lokale har blitt en del av nasjonalt sortiment. Tind Spekevarer er et eksempel på dette, skriver Coop i pressemeldingen fra Berlin.
Coop har allerede i dag en avtale med KSL Matmerk om markedstilgang for matspesialiteter.
